Re:フルスロットルは年に10回!!! 木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

木曽川でハゼやテナガエビ釣り、季節によって知多半島、尾鷲、敦賀・小浜方面へ遠征します。

カマスの塩焼きとアジフライ!

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4日前のこと
釣ってきた40cmのカマス塩焼きに、
そして、アジは今回定番のアジフライでいただきました。
(カマスはもちろん、一夜干しも作りました。)


長いカマスは、そのままだとグリルに入りきらないので半分に切りました。
切り込みを入れて、塩をぬっておきます。 

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出来上がり。 

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カマスをいただきマス! 

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次は、アジフライ
今回、予想以上にアジを持ち帰ってきてしまった。
ウロコ、ゼイゴ、内臓を処理しない捌き方にてフルスロットルで捌いても結構時間がかかった。



そして、アジフライを作ろうにもその量がすごいかった、、
見かねた妻が手伝ってくれました。

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普段、お魚料理はほとんど手伝ってくれませんが、
ボーナス前だったからかw、気分良くやってくれました。

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~ 妻のスペック ~


星座

蠍座

身長
163cm

体重
48kg


24cm

まわりから似ていると言われる芸能人
坂下千里子

嫌いな食べ物
牡蠣

釣り歴
ほぼ無し ハゼ釣りのみ

なんか項目忘れているような。。。

 





アジフライの出来上がり。
ビールによくあうな~、最高!!
アジフライって、背開きのハート型の方が見栄えいいけど、
コアジだったのでスティック状の形にしました。

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お手軽簡単 アジフライ10枚 《あじフライ アジ》

お手軽簡単 アジフライ10枚 《あじフライ アジ》

 




 

当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川での
ハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが
木曽川ではその他にシーバスやクロダイなども釣れます。

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