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Re:フルスロットルは年に10回!!! 木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

木曽川でハゼやテナガエビ釣り、季節によって知多半島、尾鷲、敦賀・小浜方面へ遠征します。

テナガエビとなすのトマトソースパスタ 

  

先週木曽川で釣ってきた手長エビを
1週間、泥抜きして
「テナガエビとなすのトマトソースパスタ」
つくってみました!


なんか、今日、ブログのアクセスが異常に多いと
思っていろいろ推測してたんだけど、
もしかして、
あの
西宮の議員の「フルスロットル謝罪」が影響しているんじゃないだろうか
と思ったね。


さて、1週間泥抜きしたテナガエビ
お酒で締めようと思ったら、料理酒がなかったんで
塩締め。



テナガエビを焼きます

オリーブオイルで炒めて。

トマトソース作り

トマトソースとなす、ツナでソースをつくる。

テナガエビとなすのトマトソースパスタ



手長エビとなすのトマトソースパスタ


最後はからめて、できあがり!!

味はふつう、まあテナガエビだからね。
見た目ちょっと豪華だよね。