マイカ（ケンサキイカ）の刺身。
福井県にマイカ（ケンサキイカ）釣りに行ってきました。
早速、イカ刺身にしていただきました。
今年に入って、コウイカ釣りに行きましたが
連続ボウズで
どうしてもイカの刺身が食べたくて
行ってきてしまいました。
ケンサキイカは確か、佐賀県の呼子で
イカ刺しを食べたことがあるのですが
それよりもうまいと感じました。
味はもっちりしていて、甘味が強く
なんとも上品が味わいです。
普段はイカの刺身やお寿司を食べないうちの子も
ちょうど1/3くらい食べました。
それほど、おいしかったのでしょう。
釣行記は後日アップします。
当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川での
ハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが
木曽川ではその他にシーバスやクロダイなども釣れます。
2016年の今年は例年になく、暖かいため、テナガエビやハゼが
高活性というレポートのブロガーが目立ちます。↓
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