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Re:フルスロットルは年に10回!!! 木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

木曽川でハゼやテナガエビ釣り、季節によって知多半島、尾鷲、敦賀・小浜方面へ遠征します。

アオリイカと里芋の煮物

  

アオリイカと里芋の煮物

先日釣ってきたアオリイカのげそは里芋との煮物にしました。

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f:id:familyfishing:20150220194802g:plain アオリイカは、アミノ酸の宝庫でイカの中でも一番多くふくまれているそうです。

f:id:familyfishing:20150220194802g:plain ビタミンについてもD以外はすべて含まれています。

f:id:familyfishing:20150220194802g:plain リン脂質も多くあり、抗酸化作用があります。


そして、低脂肪です。
魚類は平均的に5%以上の脂肪が含まれているのに対して
アオリイカは2%なので低脂肪です

アオリイカの釣期もあと1ケ月くらいでしょうか。
もっともっと釣ってアオリイカの料理を楽しみたいと思います。

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ちなみに今回の「アオリイカと里芋の煮物」は
下記のレシピを参考にしましたよ。

cookpad.com


当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川での
ハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが
木曽川ではその他にシーバスやクロダイなども釣れます。

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