Re:フルスロットルは年に10回!!! 木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

木曽川でハゼやテナガエビ釣り、季節によって知多半島、尾鷲、敦賀・小浜方面へ遠征します。

捌くの簡単、食べておいしいカワハギ。

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捌くの簡単、食べておいしいカワハギ。


我が家で今、一番食べたいお魚は?と聞くと
うちの子供はアオリイカの刺身カワハギの煮付けと言います。

まだ、ウマヅラハギとカワハギの違いは分かっていないようです。

今回はカワハギの煮付けを作りました。

カワハギは捌くのも非常に簡単です。
カワハギのかんたなな捌き方は下記のWEBページを参考にしました。

http://0822kiseki.com/2015/11/16/post-7239/



f:id:familyfishing:20160926225929j:plain

 

そして、煮付けは下記のWEBページを参考にしました。

ws-plan.com

 

f:id:familyfishing:20160926225928j:plain


カワハギのエサ釣りというと、冷凍アサリをよく目にしますが
これまでウマヅラハギやカワハギが釣れた(いつも外道として)ときは
オキアミでした。
ボイルオキアミよりも冷凍オキアミの方が釣れた印象があります。

カワハギも少しずつ型がよくなってきているので次釣れたら
刺身にしてみようと思います。



当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川での
ハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが
木曽川ではその他にシーバスやクロダイなども釣れます。

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