2014-06-22 テナガエビの素揚げとハゼの天ぷら テナガエビ料理 ランキング↓ 知多半島や名古屋港、師崎漁港、豊浜釣り桟橋の釣果情報↓にほんブログ村 昨日釣ってきた手長エビと以前釣って冷凍しておいたハゼと昨日釣ってきたハゼを料理してみました。テナガエビは素揚げ。 ハゼは天ぷら。ハゼは天ぷら粉をつける前に塩、コショウ。 ハゼの身はホックホクでおいしくいただきました。 テナガエビは泥抜きをしていないので、頭はとって、素揚げ。塩をパラパラっとかけて、ビールとともに。香ばしくて美味!