先日の釣行のワラサ（メジロ）とガシラを
それぞれ刺身と煮つけでいただきました。
アカハタも刺身でいただきましたが姿造りに失敗したのでP無しです。
ブリは出世魚ですが地域によって呼び名がかわります。
一般的には下記ようですが
長さで分けるところや
重さで分かるところもあり、
明確ではないようです。
【関東地方】
・ワカナゴ → ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
【関西地方】
・ワカナ → ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
サイズは
～20cm
～40cm
～60cm
～80cm
80cm～ ブリ
今回、ワラサ半身をもらって
まずは刺身でいただき、残りは冷凍しました。
次にガシラ
ガシラも地方によって呼び名が違いますよね。
アラカブ（九州）
ガシラ（関西）
カサゴ（中部～？）
等
ガシラの刺身をおいしいけど、煮つけが一番好きです。
当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川での
ハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが
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