開発期間が2週間あった案件を1日でほぼ完成までもっていったので、年内は自己啓発と有給に当てれそうです
今年の年末はクリスマスの25日が仕事納めの人も多いのかな
うち会社もそうなので、年末年始は11連休です
渡船屋さんなどで目立ったところでは、福井県高浜町のウミックさんが12/28～1/8までの12連休という。。
コロナを考慮してのこと！？
私も実家への帰省は、妻の方には行くけど
私の方は取りヤメ
完全なる医療従事者の夫婦もいるので、一応リスク回避ということです。
人というものはゲンキンな者で、
自分が病気になったときにはすがる思いでお願いするのに
コロナ禍では差別するのである。
もう一つ、戸田恵梨香と松坂桃李の電撃婚のニュースを耳にして・・
もしガッキーが電撃婚したら
ロス有給3日間とることを宣言しますw（誰に向けてなのか）
さて、本題
最近は先日釣って冷凍したカツオを食べております
釣ったカツオには、
本カツオとヒラソウダがあったわけです。
ヒラソウダは脂がのっており、好きな人は本カツオより好むそうです
そのヒラソウダと本カツオを使って「酢ガツオ」を作りました。
酢豚のカツオ版です
フォロワーさんが酢ブリをアップしていたので「カツオでもイケるかも」と。
わたしは酸っぱいものが大好きなんです
酢豚をはじめとして
酸辣湯麵（サンラータンメン）
冷やし中華
ところ天のかけダレも、もちろん酸っぱい方のヤツです
お寿司
スガツオ
作る工程は酢豚と同じです！
小ぶりの切り身が確かヒラソウダだったから
口に入れてみると確かに柔らかい気がする
カツオって、料理のレパートリーが少ない魚だと
思っているんですけど、酢ガツオは今後も作ろうと思いましたよ。
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