料理の記事がつづきます～
その間に4釣行分の記事が溜まっていますので、1週間くらいで更新していきたいな(笑)
尾長グレは、イサキ釣りの外道として釣れました。
その時の釣行はこちら↓
グレ（メジナ）って自己認識の中では、それほど美味しくはない魚と思っていました。
そのためグレ釣りに出かけることも無い。
しかし、今回の尾長グレは、めちゃくちゃ美味しかったですね。
[ 目次 ]
尾長グレのしゃぶしゃぶ
今回釣れた２匹のうち、デカいやつをグレのしゃぶしゃぶにしました。
３枚卸しにしていく段階で、「コレ、もしかして当たりじゃない！？」って思ってましたね。
脂乗りと身のキレイから予感しました。
写真に映っている黒の点々は、寄生虫ではありません。
グレの皮ですよ。
グレのしゃぶしゃぶ（盛り付け）の完成です！
昆布だしのスープに、グレをしゃぶしゃぶします。
水菜と一緒にポン酢に付けていただきます！
たまらんねぇ
尾長グレの刺身
グレのしゃぶしゃぶを作っているときに、少し刺身で食べたところ、これがかなり美味しかった！！
まあ、調理しながらビール片手に刺身っていうシチュエーションのせいかも知れんけどぉ
脂乗りも抜群だし、臭みも全く無し！
来年は、もっとグレ釣りたいと思いました～
次回の記事は、「リベンジだ！夏休みだ！沖縄フィッシング！（仮）」です。
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