Re:フルスロットルは年に10回!!!木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

木曽川でハゼやテナガエビ釣り、季節によって知多半島、尾鷲、敦賀・小浜方面へ遠征します。

秋味とアオリイカ。

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先日釣った秋のアオリイカを美味しくいただきました。

エギ2.5号で秋のアオリイカ




 

[ 目次 ]

 

前回の釣行記事はこちら↓

 

familyfishing.hatenablog.com

 

 

 

f:id:familyfishing:20150220194804g:plain アオリイカのにぎり寿司と刺身

 


北陸方面で秋に釣れる
コロッケからトンカツサイズのアオリイカが好きです!!


秋のアオリイカのにぎり寿司




今年はまだ台風が福井県を通過していません、愛知県の知多半島では良い話を聞きませんので今なら、遠征して数釣りも楽しむのもありです。


 


つづいて、お刺身です。

アオリイカの刺身





アオリイカは、私が参考にしている魚介類の食味評価サイトでも
究極の美味の5つ星

f:id:familyfishing:20200913164501j:plain

(WEB出典:ぼうずこんにゃく

食感と甘みを堪能しました。

 

f:id:familyfishing:20150220194804g:plain イカ焼きそば

 

 


やきそばは「マルちゃん正麺 ソース焼そば」の袋麺を使いました。

焼きそばの具





麺がもっちりしていて、コシがあります。

アオリイカでイカ焼きそば






 

 

マルちゃん正麺 ソース焼そば 5食パック 110X5g ×6個

 

f:id:familyfishing:20150220194804g:plain アオリイカの「沖漬け」と「沖漬け焼き」


まずは沖漬けした新子アオリをそのまま、生で食します。


アオリイカの沖漬け






私はスルメイカよりアオリの沖漬けの方が好きですねぇ

アオリイカの沖漬け_グロテスク



 

続いて、残りの沖漬けを焼きます

 

合わせるタレは、墨をたっぷり発射させた沖漬けのタレ

アオリイカのイカ墨入りの沖漬けのタレ




 

イカ墨の濃厚さが加わって、酒のつまみにピッタリなんです~

アオリイカの沖漬けを焼いた



 

 

 

f:id:familyfishing:20150220194804g:plain イカ月見どんぶり


私は、生卵が苦手です


すき焼きでも卵は使いません

 

しかし、この月見丼だけは違います


一気にイケます!!

アオリイカでイカ月見丼



 

ごちそうさまでしたー

 

 

 

 

当ブログでは、愛知県と三重県の県境を流れる木曽川でのハゼやテナガエビの釣りブログを記事にしておりますが、木曽川ではその他にシーバスやクロダイなども釣れます。

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