食らうって聞くと天地を喰らうを思い出したりします。
さて、９連休
お盆休み前半、台風の影響で
太平洋側の船釣りは無理っぽいです。
北陸側は猛暑ながら行けそうです。
（ただし、イカはまだ冷凍庫にあります）
無難に木曽川でハゼか。。
[ 目次 ]
イカソーメン
しょうゆでいただくイカ刺しもいいけど、
私はそうめんつゆでのイカそうめんが好きです。
刻みネギ入れてもいいですし、
ワサビを入れてもいいです。
酷暑の夏にピッタリです。
イカ焼き
イカは焼く前に切れ目を入れて
タレに漬け込んでおきます。
タレは
しょうゆ、酒、みりんを１：１：１
あとは
しょうが、さとうをお好みで。
たまりませんねぇ～
ビールがすすみます。
続いて、イカめしや刺身を造ったときにあまるゲソ！
ゲソ焼きとまたビールが抜群の組み合わせ。
アオリイカもそうですけど、このケンサキイカも触腕はとってすてています。
アヒージョ
今回はアヒージョの素（スーパーで100円くらい）を使って作りました。
材料は
エビ
ケンサキイカ
マッシュルーム
トマト
オリーブオイル
です。
材料と素材を混ぜて、あとは煮込むだけ。
簡単でおいしい。
フランスパンをダシの出たオリーブオイルにつけて食べてもよし！
にぎり寿司
定番のにぎり寿司
どうですか～
この東京 ～ 名古屋間！？
トウメイ感ということですね。
透きとおっていて、美しいです。
美しいものが嫌いな人がいるのかしら？
マリネ
これだけの猛暑ですと、酸っぱいものを体が欲っします。
とまとパスタ
これも市販のソースを使っています。
ケンサキイカは茹でて、市販のとまとソースに混ぜただけ～
いかめし
今回も炊飯器で作りましたよ。
餅米を使用しているので、少しの量でもお腹イッパイになりますね。
見た目はちょっと残念ですけど、味は前回のスルメイカと同等の美味しさでした。
まだまだケンサキイカのストックあるので何作ろう～～～
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